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来月メニュー決まりました~!!


すいません。大変お待たせしました。
来月メニュー決まりました~。

aメニュー・・・アジアンミックスごはん

シンガポール風チキンライス
たっぷり野菜の生春巻き
鶏ねぎスープ
あんことココナッツのチェー

11年9月a

ケチャップライスのチキンライスではなく、鶏を茹で、
その茹で汁でご飯を炊きます。茹で鶏たっぷりのご飯に
サラダ代わりの生春巻き。チェーはベトナム風ココナッツ汁粉
です。ココナッツミルク苦手な方は予約時、言って下さいね。

レッスン代 3600円。


bメニュー・・・和のほっこりごはん

ブリの照り焼き
きのこのサラダ
秋野菜のけんちん汁
さつま芋のどら焼き

11年9月b


定番和食の1つ、ブリの照り焼き。
照り良く、ふっくら仕上げましょう。
数種のきのこのサラダに具だくさんのスープ。
デザートはさつま芋クリームのどら焼きです。

レッスン代 3600円。


レッスンスケジュールはHPでご確認下さいね。


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【 2011/08/27 (Sat) 】 毎月のレシピ(メニュー) | TB(-) | CM(0)

嬉しいこと♪


今年の夏はちょっと金欠で子供たちを旅行にも海にも
連れて行ってあげれずちょっと寂しい思いをさせてます。

今日、レッスン前に娘から
「昼過ぎに教室にバス乗って行っていい?」って電話がありました。
私も嬉しくて、「気をつけて来てなっ」と電話を切りました。

レッスン後、来てくれた娘から
なんと!!プレゼントをもらいました。

バスで駅に来て、駅前の本屋さんで
おこづかいで買ってくれたとのこと。

たまにこんな嬉しいことしてくれる娘。

こんな不出来な母なのに
よく気が付く、優しい子に育ってくれてること

ほんと嬉しいです。

ありがとう。

いつも弟の面倒もみてくれてほんと助かってます。

ほのか水着

(娘です。プールに行く日は朝から早々と水着に着替え、スタンバイ。
 真っ黒夏色です。)


追伸・・・・来月メニューのアップが遅くなっててすいません。
      今、メニューを絞りこんでますので、週末位には
      ブログで案内します。




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【 2011/08/25 (Thu) 】 いけべのヒトリゴト | TB(-) | CM(0)

今日のレッスン♪


今月後半は親子レッスンをしています。
親子って言っても、レッスンは子供たち中心。

今日は女の子ちゃん5人来てくれました。
レッスンはその中の6、7歳の子3人中心にやりましたよ。

もうキャピキャピで可愛い~

若さを吸い取るぞ~(by SPOON主。コワッ。)

メニューは

「タコライス」、「オレンジプリンパフェ」

みんなで野菜切って~

20110824_01.jpg

オレンジプリンもいろんな物入れて仕上げます。

20110824_01_02.jpg

料理の楽しさ伝わったかな?

小さなお客様。来てくれてありがとうございます。

このメニューは子供用に
こんなかわいいお皿を使ってます。

子供用のお皿

大好きな STUDIO Mのお皿。

ちょうど使い易い大きさで
今月のレッスン終了したら、うちの子供たちのお皿にする予定です。

気になる方、夏休み、子供たちどこにも連れてってないわ~のママさん。
まだ26日と27日は空きがありますよ。

残席状況はコチラで確認して下さいね。


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【 2011/08/24 (Wed) 】 最近の料理教室の様子 | TB(-) | CM(0)

母のそばちょこ♪


母に頼んでたそばちょこが出来上がりました。

定年退職後、いろいろと趣味を持つ母。
陶芸もその1つ。

シンプルなそばちょこを夏の始めに希望して
出来上がったよ~と持って来てくれました。

母のそばちょこ

うぅ~かわいい。

形は不揃いやけど、それもええ味。
いっぱい活躍しそうな感じです。

母、ありがとう。

追伸、教室で使ってる箸置きをご予約頂いてるお客様。
出来上がったんですが、土を変えた為、ちょっと風合いが違うの。
もうちょっと待ってて下さいね。


今月の親子レッスンまだ少し、残席ありです。
残席状況はコチラで確認して下さいね。


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【 2011/08/23 (Tue) 】 いけべのヒトリゴト | TB(-) | CM(2)

夜の流しそうめん~


先週、夏休みを取り、栃木に行って来ました。

ええっ、栃木!!
って感じですね。仕事の関係で旦那の両親は栃木に移り住みました。
(でも、根は大阪人)義妹は栃木の人と結婚し、栃木に馴染んでます。

結婚するまでは栃木ってどこっ??
って思ってました。埼玉県や群馬県のとなりです。
東京からは東北新幹線です。とお~いよぉ~。

いつも栃木に行ったらね、義妹夫婦のおうちに
遊びに行きます。子供たちはいとこと遊べるのが楽しみなんです。

義妹の旦那さんは実家は造園屋さん。
本人も造園会社で働いててお庭は超素晴らしい!!です。

芝生はとっても綺麗で、鉄棒、うんてい、ブランコ、
こんなのもあって

20100503_01_01.jpg
(ごめんなさい。コレは去年の写真です。塀が未完成です。)

まるで公園です。

いつも遊びに行ったら、

恒例の流しそうめんをしてくれます。

これも毎年、竹を割って、節取って、本格的。

今回は夜の流しそうめん大会でした。

流しそうめん2

流しそうめん1

そうめん以外にみかんやゼリー、チョコボールなんかも流れて来て
みんな必死です。

チョコボールは箸でつかめないよ~。

この後も、宝探し(義妹の旦那さんが、子供たちそれぞれクイズを
作ってくれての宝探し。子供たち大喜びです。)花火大会。

いっぱいいっぱい楽しませてくれました。

翌朝はね、義妹の旦那さんが子供たちと私をサイクリングに
連れて行ったくれたの。

どこまでも続く関東平野。
河内長野みたいに坂が無くてね。
自転車サイコーです。

田んぼやかんぴょう畑(かんぴょうは栃木の名産品。知ってました??)を
ぬけて、トトロの居る神社に連れて行ってもらい、
2時間近くのサイクリングでした。

途中、うちの息子がこけちゃって
血が出て、泣きまくっても、
義妹の旦那さんが泣きやむまで抱っこしてくれて
涙ちょちょ切れました。

200点満点。最高のパパさんです。

今回も栃木を存分に楽しんで帰って来ました。

栃木話、またしますね。

お義母さん、お義父さん、義妹夫婦と子供たち。
いっぱいいっぱい、ありがとうです。






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【 2011/08/22 (Mon) 】 いけべのヒトリゴト | TB(-) | CM(0)

夏休みを取らせて頂きます。


15日~20日まで夏休みを取らせて頂きます。

今晩からしばらく、栃木に行きますので
メールの返信が出来なくなります。

もし、急ぎの連絡がある場合は
私の携帯までお電話お願いしますね。

ご迷惑おかけしますが、宜しくお願いします。

すぐ返信は出来ませんが、レッスンのご予約は受付中です。

ご予約お待ちしてま~す。


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【 2011/08/14 (Sun) 】 SPOONからのお知らせ | TB(-) | CM(0)

息子へのイタズラ・・・


寝る前に娘と足の爪にネイルを塗ってました。

ふと、隣で爆睡している息子にも塗ってみたくなり、
娘とイヒイヒ笑いながら、
塗っちゃいました。

いくらなんでも真っ赤はかわいそうなんで
ちょっと控えめに&可愛くお花付けちゃいました。

20110812_01.jpg

いつも「俺。俺」って威張ってる息子。
びっくりするだろな~。

イヒ!!



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【 2011/08/14 (Sun) 】 いけべのヒトリゴト | TB(-) | CM(0)

小さなお客様&桃・桃・桃・・・・・ 


昨日のレッスンにこんな小さなお客様が
来て下さいました。

赤ちゃん

産まれて3ヶ月の赤ちゃん。

来た時からレッスンが終わるまで、途中「ブッ」とおならをしつつ、
爆睡してました。
あまりの可愛さにママさんに了解もらって  
パチリ!!

赤ちゃんって無条件に癒されます。

爆睡赤ちゃんを見つつ、
昨日も夏野菜の冷製パスタやポークビーンズのレッスンを
してました。

今月のaメニューで桃のコンポートとジュレを作ってるのですが、
桃が最高に綺麗なんです。

桃コンポート

桃をシロップで煮て、そのシロップはジュレにしています。
固まった薄ピンクのジュレをクラッシュし、桃のコンポートをのせて
仕上げます。

なんともかわいい&涼しげ。

桃をたっぷり味わえるデザートです。

桃のシロップ

余った桃のシロップは炭酸で割って飲んでも
美味しいですよ。



aメニューまだ21日空きがあります。
ぜひ、美味しい桃スィーツ食べに来て下さいね。

ご予約お待ちしてま~す。


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【 2011/08/12 (Fri) 】 いけべのヒトリゴト | TB(-) | CM(0)

綺麗な空・・・・


今日のお客様は仲良し4人組。
2、3ヶ月前からご予約頂いて、ずっとお会い出来るの楽しみにしてました。

お会いしてみると、私と同世代。
初対面なのに、なんか、嬉しかったです。

高校時代のお友達とのこと。
やっぱり、子供のころの友達は楽しいですね。

来て頂いて、ホントありがとうございました。


私も今日は、夜、中学時代の友達と恒例の
プチ同窓会でした。
今日は、現在、泉北に住んでる子中心の

「泉北会」
総勢15名。

中学時代の仲間と会うと、ホント子供のころに
戻って無邪気に大はしゃぎ出来る。

40歳のおじちゃん、おばちゃんたちやけど、
おじいちゃん、おばあちゃんになるまで
たまに会って、ガハハと笑いあってたいわ。

子供たち、みてくれてた母、ありがとです。

泉北会に向かう途中、あまりにも空が綺麗だったので

パチリ。

20110806_01.jpg

悩みも吹っ飛びます。



夏レッスン
ご予約お待ちしてま~す。


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【 2011/08/07 (Sun) 】 いけべのヒトリゴト | TB(-) | CM(0)

親子で・・Cooking!!


今日はレッスンお休みだったので
子供たち連れて
念願の アレに行って来ました。

アレとは 「吉本新喜劇」

親子揃って大好きで、一度ナマ新喜劇を
見せてあげたいと思ってて。

なんばグランド花月へ。

このベタな笑いサイコーです。
1年分の大笑いして帰って来ました。

今日の新喜劇は13日に毎日放送で放送されます。
きっと私のバカ笑いが聞えるはずです。ガハハハハハ



さてさて今は子供たちの夏休み。
8月のSPOONは親子レッスンを企画しました。

あ~予定何もないわ~とお嘆きのパパさん。
子供が料理に興味があるねんっていうママさん。

ぜひお考え下さい。

今日、試作を兼ねて写真を撮りましたので
ちょっと簡単に説明させてもらいますね。

メニューは

* タコライス
* オレンジプリンパフェ

11年8月b

タコライスとは何ぞや??ですね。
簡単に言うとタコスの具をご飯にのっけて混ぜ混ぜして食べるもの。

私のタコライスはあつあつご飯にチーズ、レタスやトマト、そして
スパイスで炒めた挽き肉(今回は子供用なんで辛いのは入れません)
をのっけて仕上げます。

簡単&ウマウマです。

そしてデザート。
オレンジジュースをベースに簡単なプリン作って、
固まったらスプーンでクラッシュ。数種のフルーツとコーンフレークを
トッピングして仕上げます。
(写真のパフェ、少し内容変更になるかもです。)

一応はお子さんの対象は小学生です。
ただ、幼稚園児やけど参加したい!!でしたら
一度、お問い合わせ下さいね。

お野菜を手や包丁で切ってもらって
挽き肉も炒めてもらいます。
パフェはみんなでオレンジプリン作って、
個々にトッピングしてもらいます。

作業はお子さんメインですが、
お申し込みは親1人と子1人でお申し込み下さい。
レッスン代は親子で3400円。(お子様1人追加は+1000円です。)


スケジュールは8月23、24、25、26、27、29日です。
(満席の日は除きました。)

暑い夏、夏バテせぬよう、モリモリ食べましょう


夏レッスン
ご予約お待ちしてま~す。


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