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どや!!ドライカレー!!


来月メニューも予約、問い合わせがちょこちょこと
入って来ています。

いつもながらお客様にホントに感謝です。

来月aメニューはズッキーニのドライカレー

この前試しに作ったの

ズッキーニ2

どやっ!!
おいしそうでしょ。

ふふ・・美味しいよ。



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【 2012/06/28 (Thu) 】 いけべのヒトリゴト | TB(-) | CM(-)

オリジナルハンバーガーを作ろう!!


河内長野市内の小学生のパパ・ママさん。

子どもたちの夏休みのイベントにお困りでは?

実は河内長野青少年育成課のイベントの
お手伝いさせて頂くことになったんです。

8月29、30日とキックスでおもしろいイベントが
行われます。

その中のひとつ

コレ↓

FB_IMG_13406119237056430.jpg

オリジナルハンバーガーをつくろう!

を私が担当します。

とっても楽しい子ども料理教室にするつもり・・・

気になる方はぜひ青少年育成課にお申し込み下さいね。


うちの子、昨日学校からもらって帰ってきたので
たぶん、小学生には学校から配られてると思いますよ。





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【 2012/06/26 (Tue) 】 SPOONからのお知らせ | TB(-) | CM(-)


梅雨入りし、今晩は雨シトシト・・・

明日はレッスンお休みして
家族でサッカー観戦 ガンバ大阪応援行く予定です。
雨やんで欲しいなあ~



さてさてそろそろ6月も後半なり。

bメニューが始まります。

テーマは「カフェ風おしゃれごはん」

* ロコモコ丼

ロコモコ丼

* 具だくさんのミネストローネスープ

20120614_01_03.jpg

* スフレチーズケーキ ブルーベリーカスタードソース添え

スフレチーズケーキ1

ちょっと卵いっぱい使ってのメニューなんで、
目玉焼きやカスタードクリームは
無し希望もお受けさせてもらいますね。

レッスン代は3,700円です。

あと残席 
6月20日1人
6月22日1人
6月27日3人
6月29日1人

です。お日にちあえばぜひお越し下さいね。

ご予約お待ちしております~。




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【 2012/06/15 (Fri) 】 毎月のレシピ(メニュー) | TB(-) | CM(0)

ほ・ほ・ほ~たる・・・・


今日は梅雨らしく雨シトシト・・・

そして私の頭はモジャっております(笑)

そろそろ蛍の季節になりました。

田舎ならではの初夏の楽しみです。

気になる方は一緒に見に行きましょう




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今月からお米変えました!!


6月も猛スピードで過ぎて行きますね。

今月からいつも使ってるお米を変えました。

減農薬特別栽培の大分のひとめぼれを5分つきで炊いてます。

玄米ほどではないけど、ビタミンやミネラルも取れて
少し玄米っぽい感じでいけますよ。

洗い方や浸水の仕方、炊き方気になる方は
レッスンの時に説明しますね。

お米は玄さんに頼んでます。
(保育園ママ友がやってるお店なんです。お米選びに
困ったらぜひ行ってみて。
ブログの右側にリンクはってるので気になる方はご覧あれ。)

DSC_0068.jpg


毎日、こんな小さい教室にいろんなお客様が
来て下さり、本当に私は幸せもんです。

数年来のお客様、新しいお客様、いろんな年代のいろんな職種の方が
来て下さり、ずっと悩みながらも続けて来てこれて
良かったってホント思います。

これからもこんな間抜けな私ですが、
料理の楽しさ、大切さを伝えべく精進してまいります。





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【 2012/06/07 (Thu) 】 SPOONからのお知らせ | TB(-) | CM(-)

6月10日(日)、キャンセル出ました!!


次の日曜日の6月10日、お1人分
キャンセル出ました!!

日曜日ご希望の方、いっぱいだわとあきらめてた方、
ぜひご連絡下さいね。

しっとりお豆腐シフォンでほっこりしましょ。


お豆腐のシフォン


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【 2012/06/06 (Wed) 】 SPOONからのお知らせ | TB(-) | CM(0)

ふんわりお豆腐のシフォン~


6月メニューの写真を撮ったよ~。

今月のaメニューわね。

* 新生姜とじゃこのご飯
新生姜のご飯

新生姜たっぷりとおじゃこ、米は今月、減農薬特別栽培の大分のひとめぼれを
5分づきで炊きますね。


* じゃが芋餅の野菜あんかけとささみときゅうりの茗荷(みょうが)酢和え
じゃが芋餅

茹でた(蒸すかも)じゃが芋とつなぎで餅を作り、
出汁野菜たっぷりのあんかけて。
さっぱり酢の物も夏にむけて作りましょ。


* お豆腐のシフォンケーキ
お豆腐のシフォン

お水代わりに絹ごし豆腐を入れて、
しっとりふんわりお豆腐味。

バランスヘルシーごはん。
ご予約頂いたお客様。

楽しみにしてて下さいね。

後半bメニューはカフェ風おしゃれごはん。

こちらはまだ残席ありますよ~。


どちらもレッスン代は3,700円です。

残席状況はHPでご確認下さいね。


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【 2012/06/02 (Sat) 】 いけべのヒトリゴト | TB(-) | CM(0)


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